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EDUCATION –ACADEMY
エデュケーション　アカデミー

プロの料理人や料理好きな方を対象に
日本だけではなく世界で活躍するHAJIME KOTOの
シェフやパティシエ、サービスマン、ソムリエの
料理やデザート、サービスのノウハウを習得することを目的にしたアカデミー