HYÈNE
東京 表参道。築70年の古民家に看板のないフレンチレストランHYÈNE(イェン)は誕生しました。エグゼクティブシェフの木本陽子が織りなすフレンチは日本の文化にインスピレーションを受け日本の食材、お酒、文化を楽しんで頂きたいと12品のおまかせコース(22,000円)のみのご用意で日本文化とフレンチ技法のイノベーティブスタイルでご提供致します。キッチンは仕切られておらず、すべての料理をお客様の目の前で調理させて頂きます。カウンター8席と個室1室のみの小さなお店ですが、真心込めた料理で、素敵な時間をお過ごし頂けたら幸いです。Menu
ペアリングこだわり
完全紹介制
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