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    • GASTRONOMY - PÂTISSIER

      GASTRONOMY - PÂTISSIER
      MIGNARDISES ‒CHOU MODERNE
      ミニャルディーズ シュー モデルヌ
      ¥5,500 (tax in)

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      RICHESSE -CARAMEL VANILLE

       

      ¥6,600 (tax in)

       
      GASTRONOMY - PÂTISSIER
      RICHESSE -CARAMEL VANILLE
      リシェス キャラメル ヴァニーユ

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      VIN / CHAMPAGNE

       

      ¥165,000 (tax in)

       
      YOKO KIMOTOのソムリエがセレクトする
      ⽣産者のオモイ、ブドウが育つ⾃然環境や⾵景が映し出される
      素晴しい⾵味や味わい、そしてひとつひとつの物語がつまっている
      ワインやシャンパン

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      TABLEWARE

      ¥165,000 (tax in)

       
      テーブルをいろどる重厚感がありながら繊細で
      エレガントなデザインのプレートやカトラリー、グラスなどの
      HAJIME KOTOがセレクトするテーブルウエア

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      EDUCATION -ACADEMY

       

      ¥60,500 (tax in)

       

      プロの料理人や料理好きな方を対象に
      日本だけではなく世界で活躍するHAJIME KOTOの
      シェフやパティシエ、サービスマン、ソムリエの
      料理やデザート、サービスのノウハウを習得することを目的にしたアカデミ

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